Sylvain Badel ha iniziato la sua attività nel 1998, gestendo da solo la manutenzione dei suoi vigneti e portando i raccolti alla cooperativa fino al 2009. È nel 2010 che crea e produce la tenuta Si Le Vin. La tenuta si estende per 6,5 ettari, di cui 4,5 nella denominazione Saint-Joseph. Consapevole di voler fare un lavoro che rispetti l'ambiente, Sylvain ha scelto di certificarsi in agricoltura biologica dal 2008, lavorando il terreno con argano, trattore, ma anche a cavallo. Il raccolto viene svolto manualmente e vinificato con un livelli bassissimi di solforosa, nella cantina del vecchio casale della sua famiglia dove dispone di vasche in cemento, acciaio inox. Parte dell'affinamento è realizzato in botti di rovere, per un periodo determinato per ogni annata. L'imbottigliamento viene effettuato in azienda. Parliamo di Vini di nicchia ancora per poco, dato che il Condrieu e le Crête sono già serviti nei migliori ristoranti stellati di Mégève.